幼児の経験世界 食育の重要性

昨日、「イヤー！」と食べなかったものを、今日はあっさり食べる、、なんてことはよくある。

だから、「この子は、○○○が嫌いなんだ」って、決め付けることは望ましくない。食材の好みなんて、いくらでも変わりうる。なんたって、幼児は柔軟なのだ。

その理由の一つとして、多くの大人のように、私は○○○が嫌い、とか、言語的に自覚が確立していないからだと思う。その場の感覚的な状況設定が、食べ物の好嫌を決定付けているのだろう。

ところで、大胆な仮説を立ててみよう。

食べ物の好き嫌い（ただし、アレルギー等生理要因は除外する）と、適応力は相関関係がある。

この場合の適応力とは、対人状況への適応力を含む。つまり、食べ物にこだわりすぎるタイプの人は、対人関係にも支障を生じやすい。

どうですかね。このネタ、心理学科の卒論にも使えるだろうか。

子育て論的にいえば、両親世代の食習慣に加え、祖父母世代の食習慣も取り入れた方が望ましいと、提案できる。その方が食習慣に深みがでるからだ。そうすると、将来、生き抜く状況の多様性にもつながるのでは。

こんな話もある。こどもの社会的不適応の最たるものは、少年非行であるが、その少年鑑別所での話。調理係の人が、家庭料理風の献立を作ってもなかなか食べてくれないと嘆いたとか。つまり、非行少年たちはファストフード志向が相当強いそうだ。

まあ、かといって、ハンバーガーを意地でも食べないというのもどうかと思う。要は、余計なこだわりはいらない、持たせないということ。栄養学的”食育原理主義”になることはない。

Ｌ．ワトソンいわく。

「人間とは、悪食のサルである」。

人類の楽しみの一つは、多様な食に親しむことができることである。こんな動物、他にはない。だから、極地だろうが、砂漠でも熱帯雨林でも、人類は生き抜いてきた。これぞ適応力。